كثير من ربات البيوت تسمع عن جارام ماسالا الهندى الذى يوضع على وصفات طعام كثيرة، وتجعل الأكل ذي نكهة مختلفة بتوابل دافئة لذيذة
تعد التوابل الهندية، من المأثورات الشعبية لدولة الهند، ولكن الهوس جعل مجموعة من الباحثين بمهعد كليمسون للمواد النانوية بالهند، يؤكدون إمكانية استخدام الكركم.
تأخذ الأطعمة الهندية شهرة كبيرة فى المذاق، وهذه الشهرة الكبيرة قام بتحليلها عدد من الباحثين من خلال 2500 وصفة طعام هندية.